Tammikinkku!

Kodin Joulukinkut on varmaan syöty jo aikoja sitten.

Kuitenkin kaupoista löytyy vielä kinkkuja pakastealtaasta.

Ja niitä dumpataan hullun halvalla.

 

Ostettiin Halpa Hallista juhlakinkku hintaan 3,90€/kg joka meidän mielestä oli todella edullinen.

Se on 3,1 kilon kinkku ja meni heti uuniin sen jälkeen kun se oli ollut pari päivää jääkaapissa sulaamassa.

 

Aamiaisleivälle lämmin kinkkuviipale

 

Tälle kinkulle ei tehty kuorrutusta vaan se on nyt pilkottu sopivan kokoisiksi paloiksi ja laitettu pakkaseen.

Myös kinkun rasva on otettu talteen ja laitettu pieniin annospusseihin.

Rasva käytetään patoihin ja kastikkeihin.

 

Ollaan nyt muutama vuosi ostettu halpaa kinkkua Joulupyhien jälkeen ja pakastettu sitä annospusseissa tulevaa käyttöä varten.

Onko teillä tapana tehdä näin?

 

Huomatkaa, kinkku paistetaan YÖSÄHKÖllä :) jolloin säästö on entistä suurempi.